mat för fattiga studenter!

 

 

Lagar du större portioner kan du frys in och på de sättet kan du få matlådor. Det är billigare än att gå ut och äta varje dag och ibland mycket godare. Ett bra från min syster är piroger!

Om du fryser in maten är den lagom upptinnad till lunch!

Fem saker du kan göra med överbliven köttfärs!
I min familj är mina föräldrar mästare på att göra mat till ett helt kompani, men att äta en och samma rätt i en vecka är sjukt tråkigt. Så här är lite tips för dig som inte vill äta köttfärs 7 dagar i vecka.

Köttfärsgratäng
Här kan man även använda pasta som blivit över med du kan också koka ny. Du kan också ha broccoli i din gratäng, den blir jättegod! Varva köttfärssås, pasta och broccoli i en ugnssäker form och strö på lite riven ost. Laga i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter eller tills osten fått fin färg.

chili con carne
Värm köttfärssåsen med bönor och vips har du en värmande chili. Tillsätt gärna lite extra cayennepeppar för härlig smak och bacon kan vara väldigt gott till.

Köttfärsfylld squash:
Ett annat sätt att använda köttfärssåsen är att dela squashen på mitten och ta ut kärnhuset. Fyll med den värmda köttfärssåsen och strö över liten riven ost. Lägg i en ugnsform och gratinera i 175 grader tills osten smält fint, ca15-20 för squashen. Både vackert och gott!

Snabba pizzan
Ta ett tortillabröd och bred ut köttfärssåsen. Lägg på något du gillar, tomater, lök eller champinjoner och strö över lite riven ost. Lägg på locket och mikra på full effekt i 1-2 min.

Lasagne
Återkommande klassiker! Varva lasagneplattor , köttfärssås och béchamelsås (mjölk, riven ost, muskotnöt och en bottenredning gjord på smör och mjöl) i en ugnsform.

Om du planerar vad du skall handla och laga under veckan. Kolla in ICA:s billiga veckan, där står det massa goda recept du kan sno, där kan du spara massa pengar efter som de är gjorda för studenter. 

Tips för att spara lite pengar är att köpa efter råvarusäsongen. Till exempel att köpa apelsiner på vintern, att äta rotfrukter på höster. Genom att äta så har så spara du som sagt lite pengar, det blir mycket godare eftersom råvarorna är som bäst, du får i den mer näring.

Om du skall ha över kompisar eller kanske släkt, köp inte bullar och kakor. Baka istället själv, mycket roligare och billigare! Om du tycker det är tråkigt kan du bjuda över några kompisar och baka stora satser så har alla tillslut en frys full av godsaker!

 

Detta blir mitt sätt att redovisa mitt projektarbete! 

 

Projektarbetet skall handla om hur du kan få mat både billigt, snabbt och gott. Allt för att en students stressiga vardag skall gå ihop!

 

Min frågaeställning - Hur skall man få en måltid både snabb och god, men ändå inom ramarna för en students budget?

 

Mitt syfte - Alla har väl hört att när man är student får man leva på falukorv, nudlar, gröt och bön

Jag kommer från en familj där mat är ett stort intresse, såg verkligen inte framemot studenttiden med dålig mat.  

Men sedan har jag lärt mig massa knep hur du kan dryga ut maten med billiga ingredienser.

Så när projektarbetet skulle väljas fanns det inte något annat alternativ än att de skulle handla

om mat för studenter och detta skulle redovisas i en tryckt kokbok. Men sedan slog det mig

att om en student inte har råd med mat, så har de knappast råd med en kokbok. Så för alla

studenter har jag nu startat denna blogg!

 

Min metod - Som sagt kommer jag från en familj med ett stort matintresse! Så jag har frågat familjen om råd,        men också kollat i vårt stora samling av kokböcker. Receptsidor på internet har varit till stor hjälp,

till exempel ICA:s hemsida.